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Delikatessen

Käse-Lauch-Suppe

Cremige Käse-Lauch-Suppe mit Hackfleisch

Zutaten

  • 1 kg Hackfleisch (gemischt)
  • 7 Stangen Lauch
  • 1,75 l Wasser
  • 800 g Schmelzkäse
  • Gemüsebrühe
  • Öl
  • Salz, Pfeffer
  • n.B. Muskat

Zubereitung

Das Hackfleisch im Öl anbraten. Anschließend den Lauch hinzugeben und mit Gemüsebrühe oder Wasser ablöschen. Den Schmelzkäse einrühren und mit den Gewürzen abschmecken.

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